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🥗 光鮮沙拉｜南法紅酒燉牛溫沙拉

Daube de Boeuf Provençal
一場低碳、低醣、暖心的南法蔬食饗宴

在南法傳統紅酒燉牛的溫潤香氣中，我們重新詮釋低碳飲食的美味標準。這道溫沙拉特別設計為211餐盤比例，蔬菜加量、澱粉減量，搭配光鮮綠蔬自家栽培的頂級嫩葉與一碗溫熱主廚例湯，讓身體暖起來、負擔降下來。

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🐂 主菜：南法紅酒燉牛腱心

嚴選紮實有彈性的牛腱心肉，長時間以紅酒、牛高湯與洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、大蒜等蔬菜慢燉，再加入百里香、月桂葉與番茄糊提味，香氣濃郁、入口即化，是法式鄉村料理中的經典滋味。

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🍠 烤時蔬：營養與飽足的無負擔

南瓜、櫛瓜、蓮藕與玉米筍以橄欖油與鹽簡單烘烤，保留天然甜味與營養密度，為低醣餐點提供更完整的纖維與口感層次。

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🥬 沙拉區：光鮮嫩葉，蔬菜加量

以光鮮綠蔬科技農場栽培的即食嫩葉為基底，搭配紫高麗、紅蘿蔔絲與小番茄，打造比傳統沙拉加倍蔬菜比例的清爽主角，不只為健康，也為身體注入新鮮能量。

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🍲 特別附贈：每日主廚例湯

每份溫沙拉皆附上一碗熱騰騰的主廚湯品，讓你的身心在低醣飲食中也能獲得溫暖與飽足，真正從食物開始好好照顧自己。
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🌿 永續包裝｜安心盛裝每一口

我們全餐盒採用【台灣無塑公司】家庭堆肥級容器，無塑化劑、不含PFAS，讓你品嚐美味之餘，也為地球減塑盡一份心力。

讓食物回歸純粹，也讓日常吃得更有意義。低醣不低味，溫暖不沈重。
光鮮沙拉，以一份更均衡的沙拉盤，重新定義你的日常健康。