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前菜/ 開胃菜
aperitivo / Tapas
地中海經典雙重抹醬拼盤
(Mediterranean Duo Dip Platter)
地中海最具代表性的兩款醬料同台登場，色彩豐富，是聚餐開胃首選。
鷹嘴豆泥 | 希臘優格黃瓜醬 | 雙色橄欖 |
油漬番茄 | 黃瓜 | 起司 | 麵包片
蒜香橄欖油烤菇
(Champiñones al Ajillo)
蒜香與橄欖油完美乳化，蘑菇鮮嫩多汁，最後高溫激香上桌。
新鮮香菇 | 大量蒜片 | 特級初榨橄欖油 | 乾辣椒
西班牙蒜辣蝦
（ Gambas al Ajillo ）
低溫油泡預製鎖住蝦的爽脆，出餐前高溫激發油封蒜香，傳統陶盤上桌視覺感十足。
蝦 | 大蒜 | 乾辣椒 | 特級初榨橄欖油 | 白酒
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